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食品冻干机

HL-20201201食品冻干机
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HL-20201201食品冻干机

真空冷冻干燥是物料脱水的一种理想的方法,具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变,物品干燥后不仅色、香、味、形不变,且保存数年后,复水仍能保持其原有风味及活性成分
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设备冻干工作的基本原理是在高压真空条件下,是利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽状态在真空水平升华脱走,使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的营养成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水份极少,冻干食品在生产过程中不需任何添加剂,因而是真正的绿色食品。可在室温下长期保存,做好包装后可在常温下长时间保存(保持五年不坏)和运输。

 

食品冻干机车间设计

HL-20201201食品冻干机

 

箱体展示

冻干箱式制作在其内部完成冷冻真空干燥的密闭容器

HL-20201201食品冻干机

 

 

板层

每层板之间定位设计,保证平稳性

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冷阱

用来捕捉冻干箱内升华的水蒸气,对升华的水蒸气形成从冻干箱到冷阱的压差推动力,使其在

冷凝器表面结成冰

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制冷系统

  • 快速冷却

  • 前川双级螺杆压缩机组可选

  • 完善的制冷回路设计

  • 双备份压缩机组可选

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真空系统

  • BOC爱德华/莱宝真空泵

  • 皮拉尼/MKS真空计可选

  • 双备份真空泵可选

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循环系统

是通过制冷剂控制板层温度的系统,循环泵为制冷剂的循环提供动力。板层升温通过PID来控制

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冷库

  • 组合式隔绝板,凸轮挂钩,安装简单,安装方便

  • 制冷:R22,R404A

  • 温度范围:-50℃到20℃

  • 房间尺寸:根据客户要求设计

  • 功能:保险,冷冻,速冻,防火

  • 世界名牌制冷配件

  • 长寿周期

  • 全自动控制,已于操作管理

  • 除霜类型,电除霜

  • 高效节能

HL-20201201食品冻干机

 

 

 

参数

型号 GD 20-Ⅱ 50 75 100
容量          
有效搁板面积 M2 20.16 51.84 75.6 97.2
可冻干散装原料溶液数量 L 200 500 750 1000
冷凝器每批量大捕水量 Kg 240 600 900 1200
规格          
搁板尺寸(长)   1200 3600 4200 5400
(宽)   1200 900 1000 1000
搁板数(不包括补偿板) 14 16 18 18
搁板间距   80
搁板温度 -35~+80
冷凝器温度 -50
极限真空度 Pa <6.7
占地尺寸(长)   3800 4200 4600 5800
(宽)   3600 4900 5300 5300
设备最大高度   2700 3000 3100 3100
配套设施          
电装机容量380V 50Hz 3Ph(蒸汽加热) KW 64 75 110 150
(电加热) KW 94 135 200 270
 
*以上数据仅供参考,可根据用户要求定制,最终数据以合同为准。